Hummmmmmm! Quinoa!!

Alors aujourd'hui nous avons :

A gauche :

Salade de quinoa safrané au citron avec mâche, tofu fumé et alfafa
Petit panda de sauce vinaigrette

A droite :

Petites tranches de baguette
Dip à l'amande et au cumin
Chocamore à tartiner pour le dessert : c'est une pâte à tartiner au chocolat, à l'orange et à la pâte d'amande, un délice!!!! ^^'

Vous ai-je déjà montré ma bento box fermée? La voici!
je n'en ai qu'une pour l'instant mais très bientôt je recevrai d'autres accessoires...

Qu'est-ce que le quinoa? (Chenopodium quinoa)

Il s'agit d'une plante, cultivée en Amérique du sud, que l'on consomme sous la forme d'une graine qui germe à la cuisson. Contrairement à ce que l'on croit ce n'est pas une céréales puisqu'elle fait partie de la famille de la betterave et de l'épinard. Cuisiné le plus souvent comme du riz le quinoa est très apprécié des végétariens pour sa forte teneur en protéine : elle en comporte entre 16 et 18 % et surtout c'est succulent!!!

 
 

Comments

[Ciorane]

Hi, il n'y a pas que les végétariens qui aiment le quinoa. En galettes pour le p'tit déj, c'est délicieux et ça cale bien. J'adore la tête de tes 2 chats, trop kawaii !