La petite dinette de mademoiselle Sha

Cloture momentanée...

Mademoiselle_Sha — Sun, 28 Dec 2008 21:53:41 GMT

Bonjour à tous!!
Je vous annonce ce soir que ce blog sera momentanément suspendu :
En effet, d'autres aventures internetesque m'appelle, pleines de recherches et de mondes à découvrir...
Je vous remercie pour toute l'attention que vous m'avez portée, merci à tous pour vos gentils message et pour toutes les blogueuses, de l'inspiration que j'ai pu puiser dans vos blogs, Je continuerai bien entendu à venir les consulter régulièrement.
Merci encore et à bientôt!

2 petits bentos...

Mademoiselle_Sha — Sun, 14 Dec 2008 11:21:00 GMT

Fidèle à ma tradition, je vous poste aujourd'hui les bentos de la semaine passée, il en manque un car je n'avais malheureusement plus de batterie samedi...

1° : Plat d'hiver :

En haut :
*Tranche de seitan maison grillé
*Petit lit de raviolis aux légumes.

En bas :
*Lentilles à la tomate.

2° : plat d'hiver coloré :

La suite plus tard, y'a d'l'orage...

La suite donc :

En haut :

*Tranche de seitan grillé.

*fleurette de chou romanesco.

En bas :

*1/3 lentilles à la tomate

*1/3 tofu à la catalane.

*1/3 trio de poivrons sautés.

Je tiens à finir sur une petite justification : je me suis rendu compte en revoyant toutes mes photos de bento qu'il y apratiqueent tous les jours ces tranches de seitan maison grillé... Alors certes c'est quelque chose qui ne varie pas beaucoup chez moi, la raison en étant surtout économique : pour un végétarien c'est une excellente source de protéine facile à préparer le matin avant de partir et comme je le fait maison c'est extrèmement interressant économiquement comparé aux produits végétariens proposé en magasin bio : une boîte de 2 tranches de seitan grillé coûte environ 2,50 €, 500g de gluten de blè qui sert à fabriquer le seitan coûte 5 € et représente entre 20 et 30 tranches de seitan, vous voyez la différence!

C'est pour cela que, les temps étant durs, le seitan maison c'est pour tous les jours et les autres produits végétariens, c'est de la gourmandise...

Plein de bentos dans tous les sens...

Mademoiselle_Sha — Mon, 08 Dec 2008 21:50:55 GMT

Encore une fois je vous poste plein de bentos d'un seul coup d'un seul, et ce ne sont pas les bentos de cet semaine, étant donné que je n'en ai pas fait un seul, mais ceux de la semaine précédente que je n'avais pas encore eu le temps de vous poster...

Le premier : corq'seitan et petits pois :

En haut :
*Petits pois arrangés à l'échalote et au persil.
*croq'seitan coupé en shiitaké
En bas :
*Riz safrané au sésame

Le deuxième : Thermos de soupe, seitan et pâtes complètes :

En haut :
*tranches de seitan à la crème et au sésame

En bas :
*Pâtes semi-complète, crème de soja et afalfa.

Dans le thermos :
*Soupe maison à la carotte.

Le troisième : C'est le bento du même jour pour mon amoureux :

En haut :
*Croq'seitan au potiron
*Lit de raviolis aux légumes

En bas :
*Pâtes semi-complète à la crème de soja et afalfa.

Ensuite, sauté de tofu et chou romanesco :

En haut :
*Spaghettis semi-complète
*Sauté de tofu à la moutarde et à la crème de soja

En bas :
*Haricots verts et chou romanesco

Et enfin, last but not least, j'ai innové samedi dernier puisque je nous ai fait un croq'monsieur végé :

Alors bien sur vous ne voyez pas ce qu'il y a dedans alors je vais vous le décrire :
*1 couche de moutarde forte
*1 tranche de cheese spécial hamburger
*1 tranche de "jambon" végétal (supra bizarre à l'aspect mais rudement bon au goût!!!)
*Petits oignons grillés
*1 couche de moutarde

le tout passé au grill croq' moulinex, qui celle les côtés et rend ces petits sandwich absolument parfaits!!

Alors à bientôt pour de nouvelles aventures!!!

Nourriture de l'espace...

Mademoiselle_Sha — Wed, 26 Nov 2008 20:53:33 GMT

Tout d'abord je tiens vraiment vraiment à m'excuser pour mes posts de plus en plus éloignés dans le temps...
Mais la vie hein, vous savez ce que c'est!!!

Donc voilà.....enfin!....mes trois bentos de la semaine dernière : jeudi, vendredi et samedi...

Le premier respire un peu la nourriture de l'espace je trouve : encore une fois j'ai directement fait chauffer des légumes congelés directement au micro-onde du taf, ça donne quelque chose d'un peu surréaliste, non?

En haut :
*Tranche de seitan maison grillé
*Sur lit de carottes type vichy aux herbes.

En bas, ma nourriture de l'espace :
*Poêlée de petits légumes : haricots verts, aubergines, salsifis.
*Epinard en branche à la crème, le tout picard

C'est un peu étrange, non?

Ensuites, de bons plats d'hiver : saucisses végétales et lentille :

En haut :
*2 Saucisses au tofu fumées au bois de hêtre.
*Petit lit de haricots verts
*afalfa sur le dessus

En bas :
*Lentille préparées en boîte, tout simplement.

Et puis le dernier, je vous ai pris en photo tout mon déjeuner qui était un poil conséquent ce jour là : en effet, j'ai reitérer les épinards de l'espace mais vu qu'ils étaient congelés, ben ils rentraient pas dans la boîte!
Voilà ce que ça donne :

En haut :
*Tranche de seitan à la normande : crème de soja et champignon

En bas :
*Toujours mes lentilles préparées mais un peu plus "à ma sauce" :
J'y ai rajouté de la chair de tomates, des herbes, de l'ail

A part : mes épinards :

Ah! les pommes! Symbole de l'automne!!!

Seulement deux...

Mademoiselle_Sha — Mon, 17 Nov 2008 21:19:02 GMT

Et oui, ce soir je ne vous poste que deux bentos de la semaine dernière...

Non-non, ce n'est pas que j'ai cassé mon apareil photo c'est que je n'ai réellement mangé que deux bentos (et un sandwich samedi mais vu qu'il était même pas bô je vous l'ai pas pris en photô!) :
mardi c'était férié!!! (super chouette!!!), mercredi comme j'ai école, j'ai mangé à la maison, jeudi j'ai une table réservée dans un petit bui-bui où ils font des tartes succulentes, il ne restait donc plus que vendredi et samedi...

Mais, me direz-vous, puisque samedi tu t'es fait un sandwich???

C'est que je triche voyez-vous, un des deux bentos que je vous présente ce soir ne m'était pas destiné mais je l'ai cuisiné avec amour pour mon amoureux jeudi dernier, le voici :

En haut :
*Tranche de seitan maison grillé sur lit de petites carottes vichy à l'ail et au persil.
En bas :
*Lentilles en boîte arrangée avec des tomates pelées, des oignons et des aromates divers.

Voilà un bon plat d'hiver pour mon amoureux!!!!

Et vendredi, "Frozen bento" :

Comme vous le voyez j'étais tellemnt crevée que j'ai carrément mis une poêlée de légumes Picard directement dans le bento et je l'ai fait directement cuire au micro-onde du boulot...

En haut :
*Poêlée de légumes haricots verts, salsifis et aubergine.
En bas :
*Petis pois (en boîte) avec du persil
*1/2 tranche de seitan grillé.

I love... Haricots verts!!!!

Mademoiselle_Sha — Wed, 05 Nov 2008 21:02:30 GMT

Juste une parenthèse en réaction au post d'aujourd'hui de Mook : Moi j'ai assez bien dormi mais je me suis surtout super bien réveillée!!! La radio apporte de ces bonnes nouvelles de nos jours!!!! L'air radieux, c'est le mot!!!

Je disais donc des bentos sous le thème de l'haricot vert ce soir... Oui car je me suis rendue compte en regardant rétrospectivement mes photos de bentos que j'en mange vraiment....beaucoup...

Comment? Dans mon dernier post aussi il y avait des haricots verts??? Ah oui, c'est vrai... mais bon, les haricots verts, c'est bon, mangez-en!!!

En haut :
*Haricots verts et tranche de seitan maison grillée à la poêle

En bas :
*Riz blanc (cuit dans ricecooker) saupoudré de graile de sésame et de lin.

Et puis harciot vert, le retour, bento d'aujourd'hui vite fait bien fait :

En haut :
*Haricots verts (en boîte) à l'ail et au cumin
*A droite : morceau de seitan maison grillé
*A gauche : morceau de seitan du commerce grillé

En bas :
*Tortellinis ricotta et épinards.

Voili voilou! C'était Miam!

Un petit goût du Maghreb...

Mademoiselle_Sha — Thu, 30 Oct 2008 21:24:19 GMT

Et oui, je me suis fait un petit bento "oriental styling", enfin du couscous quoi... mais tout de même dans un esprit légèrement différent...

Je vous explique :

En haut :

*Tranche de seitan grillée entourée d'une fine omelette au cumin
*Reste de légumes du couscous de la veille
*Haricots verts cuits dans le bouillon du couscous.

En bas :
*Graines de semoule.

Ca c'était le bento de mardi, pour celui d'hier, lisez la suite :

Bon, je triche un peu, j'vous ai mis celui de mon chéri parce que vu que le mien est au régime...
Enfin, je triche pas beaucoup hein, le mien c'est le même sans la part de tarte...

En haut :
*Mini part de trate aux épinards, from picard
*Tranche de seitan maison grillé

En bas :
*Petites carottes à l'ail
*Lit de graines de semoule (dessous)
*Cup coeur de bouillon de couscous.

Non, je ne vous oublies pas!!!

Mademoiselle_Sha — Mon, 27 Oct 2008 19:44:00 GMT

Je sais ce que vous vous dites! "Mademoiselle Sha nous aoublié, elle ne nous écrit plus!"
Et bien non, je ne vous ai pas oublié!!! Nonononononon!!!

Simplement cette semaine a été celle des tuiles!
-Je n'ai pas eu un moment pour aller sur l'ordi le soir, des journées de oufs, tellement crevée que j'allais me coucher en rentrant...
-Mon adaptateur TNT est en panne à peine reçu
-Mon combiné frigot/congélot, qui a 6 mois m'a lui aussi laché, vous pouvez imaginé mon désespoir en voyant tous mes légumes congelés se liquéfiant litéralement d'eau...

Attention, notez bien que je ne me cherche pas d'excuses, je suis impardonnable!!! Et je pense bien me rattraper en vous publiant ce soir 2 bentos, car j'ai quand même pris le temps de faire quelques photos, mê si ça n'a pas été non plus une semaine propice en bentos...

Bento de mardi :

En haut :
*Courgettes préparées à la tomate.
*Croq' seitan à l'indienne sous petite poignée d'afalfa.

En bas :
*Pâtes semi-complète sauce arrabiata.

Bento de mercredi (ce n'est pas le mien, c'est celui de mon chéri) :

En haut :
*Grosse omelette aux herbes et afalfa sous forêt de brocolis

En bas :
*Courgettes crème et coriandre.
*Poêlée de tofu à la tomate.

Voilà! Encore désolée pour mon absence, je vais essayer d'être plus assidue cette semaine!!! ^^"

Huile de sésame...

Mademoiselle_Sha — Sun, 19 Oct 2008 22:23:25 GMT

J'ai acheté de l'huile de sésame à l'épicerie asiat', ça faisait longtemps que je voulais tenter... J'en ai accomodé mes légumes et ça donne quelque chose de très bon, aux authentiques saveurs d'asie...

Bento de vendredi :

En haut :
*petites carottes deux couleurs et haricots verts revenus à l'huile de sésame et aux graines de sésame.
En bas :
*Tranche de seitan fait maison grillé et lentilles au tofu (maison mais décongelé)
*Petit shiitaké réhydraté.

Bento de samedi :

En haut :
*Forêt de brocoli
*Seitan tranche (pas maison) grillé
*Asperges en boîte et cuillérée de moutarde.

En bas :
*Poélée de tofu à la catalane, afalfa
*Petit morceau de pain complet maison.

3 bentos de retard...

Mademoiselle_Sha — Wed, 15 Oct 2008 21:06:34 GMT

Mille excuses pour cette absence un peu longue... Mais comme toujours je me retrappe avec plusieurs bentos du même coup, en voici donc trois :

Bento de vendredi dernier :

En haut :
*3 saucisses végétariennes au sésame.
*Mélange de haricots verts et de pitites carrotes.

En bas :
*Riz aux oignons (même si on les voit pas) et haricots de soja.

Bento de samedi :

En haut :
*Tranche de seitan (du commerce, pas maison) grillé
*Mélange de brocolis et de haricots verts vapeurs

En bas :
*Pennes semi-complètes assaisonnées aux échalottes et avec la sauce du seitan.

Et...last but not least... le bento d'hier :

En haut :
*Je ne sais pas trop comment appeler ce plat : sorte de gratin de courgettes, aubergines et poivrons à la tomate et au tofu, le tout au four pendant un peu plus de 40 min... Super bon! ah et tous les légumes sont from picard of course!
En bas :
*Petit bois (conserve) à la coriandre
*Et mon désormais fameux seitan fait maison, ici grillé. Vous le voyez, il est nettement moins foncé, moins brun que celui du commerce mais il reste très "goutu".