08 octobre 2008

Haricots mungo, ma première fois...

J'ai acheté du soja, version haricot, je n'avais jamais gouté (sauce chez l'indien avec plein de sauce) et ben c'est rudement bon! Ca a un petit quelque chose du pois cassé en plus ferme. Du coup il a pris sa palce tout naturellement dans le bento d'hier : En haut :*1 tranche de seitan grillée sur lit d'épinard au sésame*Afalfa sur le dessus En bas :*Haricots mungos (ou haricot de soja) préparés à l'huile d'olive et aux herbes.*Riz aux oignions. Les épinards étaient excellents, comme d'hab ils viennent de Picard; et je le... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Petits pois carottes...d'un autre genre...

Bon or mis ma dose de protéine importante imposée, je crois que je me débrouille quand même pas mal même en étant à la diète. Mais mes petits desserts me semblent bien loin (ça fait longtemps que vous n'en avez pas vus, pas vrai?) et j'espère bientôt pouvoir m'y remettre!!! Voici le bento d'hier : En haut :*Petite omelette au tofu au curry assaisonné de coriandre*Petites carottes poêlées à l'ail et au sésame. En bas :*Le reste de mes ptites carottes*Petits pois "garden peas" et brocolis cuit à l'eau et... [Lire la suite]
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01 octobre 2008

Plan de Rigueur...

AÏe aïe aÏe, ça y est, le verdict est tombé : RE-GI-ME... Je m'excuse donc des prochains bentos qui risquent d'être un peu plus monotones que d'habitude... Ma nutritionniste me l'a dit : des protéines, des protéines et encore des protéines mais , forcément parmi les plus maigres...Adieu donc petit mélange de légumineuses et de céréales, petit risotto de riz complet aux lentilles, quinoa et lentilles corail, bonjour seitan et tofu cuisinés le plus simplement possible... Mais ne soyez pas triste! je vous promet de m'efforcer au... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

New bento box!!!

Regardez ça si elles sont pas belles ces boîtes!!!!(je vous les ai habillés d'un joli décor...) Des poissons... Une jolie boîte de fille... et une voisin Totoro... Bon sinon le bento d'aujourd'hui (hier, pas de bento, il n'y en aura plus le jeudi...) En haut :*Jolie tarte tomate/poivron jaune/chutney, attention le mérite ne m'en reviens pas, c'est mon homme qu'il faut féliciter!!!En bas :*Lentilles corails préparées avec des pitis oignons revenus, du gingembre, des tomates et de la coriandre, le tout saupoudré... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

Du vert??? Nan???!!!

Et oui, et du beau!!! Mon bento d'aujourd'hui ne mélange pas les légumes -une fois n'est pas coutume- mais en met un seul à l'honneur, j'ai nommé.........le brocoli!! A gauche :*Fleurette de brocolis (cuits à l'eau, j'avais pas le temps de mettre en marche la cocotte...)*1/2 croq'seitan à l'indienne sous une bonne pincée d'afalfa. A droite :*Riz safrané et crème de soja. Oups! voilà mon chat qui vient inspecter mon déjeuner... Alors? ça a l'air bon Hamlet? Il ya du sésame, des graines de lin et des pignons... [Lire la suite]
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17 septembre 2008

Tarte aux poivrons

... On pourrait même dire tarte à la frita puisque j'ai fait une mixture d'oignons, de poivrons de toutes les couleurs (merci Picard) et de grosse tomate coeur de boeuf...Et de tout ça j'ai fait une tarte (quiche?) qui était bien bonne et que j'ai réussi à caler, en coupant bien, dans ma bento box d'aujourd'hui... A gauche :*Petite tartine de tartinade ;) cumin/oignons avec afalfa.*Petits légumes au curry maison mais décongelé la veille. A droite :*1/4 de ma tarte découpée en 2 (donc 2 x 1/8...j'vous embrouille là hein??!)... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

Afalfa!!! Tu m'as manqué!!!!

Et oui, c'est avec bonheur que j'ai retrouvé mes petites barquettes de alfalfa dans mon magasin bio en faisant mes courses hier, alors je me suis empréssée d'incorporer mes petites graines germées adorées dans mon bento d'aujourd'hui... A gauche :*Petits sandwichs de pain maison aux 5 céréales avec pâte à tartiner oignons/cumin, tranches de "jambon" (je n'aime pas se terme mais j'ai rien d'autre pour décrire ce que c'est) végétal -à base de tofu je pense-, et afalfa de partout dessus. A droite :*Reste de raviolis... [Lire la suite]
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15 septembre 2008

Diamonds!!!!

La très gentille Ciorane m'a décerné ce diamant pour mon blog et je trouve ça super chouette de sa part!!!! Allez vite voir son super blog, extrèmement créatif et très ingénieux, l'idée étant de manger bien et pour trois francs six sous : La cuisine de quat'sous.C'est maintenant à mon tour de descerner ce diamant à sept autres blog.J'ai donc choisi :* Frenchbento , parce que c'est en partie elle qui m'a donné envie de me lancer dans l'aventure blodesque, que son blog est toujours super bien fait et qu'on y apprend toujours des tas... [Lire la suite]
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15 septembre 2008

Risotto sans riz...

Je vous explique :Depuis que j'ai ma petite machine à pain chérie que j'aime, j'achète des mélanges de graines à rajouter et j'essaie plein de trucs. C'est pourquoi j'ai acheté ce paquet d'épeautre pensant que ça rajouterai quelque chose de fantastique à mon pain complet. Quelle ne fut pas ma surprise quand je m'aperçus qu'il s'agissait en fait de vrai épeautre, c'est à dire de la céréale en elle-même, pas du tout prévue pour être rajoutée dans du pain et qui nécessitait près d'une heure pour cuire!!!! Une heure!!! jamais je... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

C'est ma semaine riz complet je crois...

Comme nous le montre le bento d'aujourd'hui, bien que je sois assez fière de ce que j'ai fait aujourd'hui avec mon tofu que j'ai pané, voyez plutôt : A gauche :*Reste de gratin d'aubergine à la tomate*Petits dès de tofu aux herbes panés dans un peu de chapelure puis roulés dans du sésame. A droite :*Riz complet (je sais, encore!) assaisonné au gingembre, ail et sésame. Bon il est quand même beau mon riz, non??? ^^"
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